Вход

Постный борщ с брокколи и фасолью

Понравился 3 поварам Просмотрен 944 раз
фото рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Постный борщ с брокколи и стручковой фасоль и конечно - с белокочанной капустой. Борщ приготовлен на овощном бульоне. Постный борщ может быть тоже вкусный и наваристый.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Картофель нарезать кубиком, корень сельдерея очень мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 8

Залить овощным бульоном и варить на малом огне после закипания.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезать кубиком лук и морковь. Морковь у меня на мелкой терке с чесноком и оливковым маслом. Жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 8

Вареную или сырую свеклу на крупную терку, добавить к луку и моркови. Жарить еще минут пять на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить томатную пасту или свежие перебитые в блендере помидоры - у кого что есть. Всыпать чай.лож. сахара и тушить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №5
Шаг 6 из 8

Нашинковать капусту, мелко нарезать брокколи и вынуть из морозилки стручковую фасоль.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №6
Шаг 7 из 8

Отправляем в борщ заправку, капусту, брокколи и фасоль. Варим еще минут 15. Посолить, поперчить и добавить чеснок через пресс и специи по вкусу. Дать борщу настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №7
Готово!

Подавать с зеленью и сметаной - если вы употребляете ее в пост.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с брокколи и фасолью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам