Баклажаны очистить,нарезать кубиками,посолить и оставить на 30-40 минут.
Шаг 2 из 3
На растительном масле обжарить лук с морковью,отжать баклажаны и добавить в зажарку,немного обжарить вместе,натереть свеклу на средней тёрке,добавить в сковороду и посыпать сахаром,перемешать.Затем нарезать перец и добавить перекрученные в комбайне помидоры(снять шкурку).Зажарку посолить и поперчить,потушить вместе 5-7 минут.
Готово!
В кастрюлю налить воду,положить картофель и варить до закипания,затем добавить капусту.Когда капуста закипит,добавить в борщ зажарку.При необходимости добавить соль.Когда борщ закипит,выдавить чеснок через пресс и добавить нарезанную зелень.Перемешать и выключить газ. При подаче добавить сметану. Приятного аппетита!!!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
