Крем-борщ из яблок и свеклы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3930 раз
Очень вкусный и ароматный борщ.Для меня было необычно,но очень понравилось!Яблоко и сельдерей сделали вкус этого борща неповторимым.
За рецепт спасибо dolphy.
За рецепт спасибо dolphy.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Сельдерей черешковый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 3 зубка
- Свекла 800 г
- Яблоки 2 шт
- Овощной бульон 1.5 л
- Оливковое масло 1 ст.л
- Сметана для подачи
- Брынза по вкусу
- Укроп для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Нарезаем морковь,сельдерей,лук и чеснок.
В кастрюле разогреваем оливковое масло,добавляем овощи и тушим помешивая 15 минут до мягкости.
Шаг 2 из 3
Кубиками нарезаем свеклу и яблоки.
Готово!
Добавляем их к остальным овощам и тушим вместе 5-7 минут.Добавляем бульон,солим и перчим.Оставляем вариться 40-45 минут до готовности свеклы.
Готовый борщ переливаем в блендер и превращаем в пюре.
Подаём со сметаной,зеленью и раскрошенной брынзой.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне тоже так показалось,но вкусно!
25 июля 2012 23:29
Ответить
очень необычный рецептик!
25 июля 2012 21:18
Ответить
Салат "Щетка" (метелка) для похудения
Салат "Щетка" - популярное диетическое блюдо, которое готовится полн ...
22.11.2017, 02:06
Evangelina
Свекольный салат
Девочки хочу поделиться рецептом одного салата. От себя добавлю, это ...
03.04.2014, 08:48
nnoir
Карамелизованая свёкла
Вкусный гарнир к мясу или птице. Вкусно и просто так! ...
18.02.2014, 20:19
Вьюга
Вегетарианский борщ
Вегетарианский борщ — это уникальное блюдо! С одной стороны, вкус го ...
15.11.2019, 21:17
тамара агапитова
Холодный свекольный суп
В жаркие дни нет ничего лучше холодных супов. И свекольник один из с ...
15.07.2021, 19:29
Zoya7
Салат из свеклы
Вкусный салат на каждый день из небольшого количества ингредиентов. ...
04.02.2018, 20:26
тамара агапитова
Салат из свеклы с рисом и черносливом
Салат из отваренной свеклы с рисом и черносливом. Салат заправлен см ...
28.04.2016, 12:15
lorik26
Свекольная икра с солеными огурцами
Свекольная икра с солеными огурцами, чесноком и жареным луком - это ...
04.10.2020, 15:52
sisoeva
Свекольный салат с луком и грецкими орехами
Предлагаю простой, но отличный рецепт вкусного свекольного салата с ...
10.02.2018, 14:44
Ира Ли
Запеченная свекла в фольге
Запеченная свекла в фольге от известного шеф-повара Василия Емельяне ...
03.07.2021, 15:07
ОльгаЧ