Вход

Борщ с тимьяном

Понравился 0 поварам Просмотрен 2185 раз
фото рецепта: Борщ с тимьяном
(4.00)
65 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Борщ-традиционное блюдо, но каждая хозяйка готовит его по-своему, у каждой есть свои секреты. Борщ - это всегда вкусно и сытно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Свеклу очистить, вымыть и нарезать тонкими полосками. Положить в небольшой ковшик, залить водой и поставить вариться.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №1
Шаг 2 из 9

Как только свекла закипела - положите четвертинку лимона, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте на 1 час вариться.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №2
Шаг 3 из 9

На сковороде разогреваем масло. Лук и морковь чистим и режем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №3
Шаг 4 из 9

Помидоры вымыть, разрезать пополам, натереть на крупной терке, так мы их и измельчаем и заодно избавляемся от ненужной нам кожуры.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить к овощам помидоры, томатную пасту и перемешать, готовить так в течении 2 минут, затем выключаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №5
Шаг 6 из 9

бульон довести до кипения, положить туда тимьян и порезанный крупными кубиками картофель. Варить до полу готовности.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем выложить нашинкованную тонко капусту и лавровый лист, пусть кипит минут 10.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №7
Шаг 8 из 9

Затем выложить в борщ зажарку, проготовить еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №8
Готово!

Затем в кипящий борщ, вылить свеклу вместе с бульоном, но предварительно вытащив лимон и отжав из него сок. Сразу выключаем, чтобы цвет остался свекольный. И конечно же подаем с ложечкой сметаны.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тимьяном шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам