Вход

Борщ красный с картофелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1745 раз
фото рецепта: Борщ красный с картофелем
3703 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецептов борща очень много, да что и говорить, у каждой хозяйки свои фирменные рецепты. Хочу предложить вам вариант ещё одного вкусного красного борща. Отличается он тем, что варят его на воде. И в его состав входит картофель.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Для приготовления борща нам понадобится свекла, картофель, морковь, лук, томатная паста, растительное масло, соль, перец,зелень при подаче.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 13

Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 13

Картофель чистим, моем, разрезаем пополам и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 13

Свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками в ёмкость, добавляем муку перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавляем сметану и опять перемешиваем.Можно добавить немного муки, чтобы не образовались комочки.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 13

К пассерованным луку и моркови добавляем томатную пасту и продолжаем пассеровать вместе 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 13

Из готового картофеля делаем пюре любым удобным для вас способом.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №8
Шаг 9 из 13

Пюрированный картофель отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №9
Шаг 10 из 13

А также отправляем в борщ пассерованные овощи с томатом.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №10
Шаг 11 из 13

Следом отправляем свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №11
Шаг 12 из 13

Борщ перемешиваем и томим на плите ещё минуты 3-4, не закрывая крышкой, чтобы борщ не потерял цвет.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №12
Готово!

Борщ готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с картофелем шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамарочка, очень аппетитный твой борщ!
3 октября 2015 01:15
вкусненько! Цвет красивый!
1 октября 2015 20:41
Похожие рецепты по ингредиентам