Салат из свеклы и сельди

Для салата нам понадобится сельдь, отварная свекла, отварная морковь, солёные огурцы, яблоко, лук, сметана.

Лук нарезаем кольцами, посыпаем сахаром, слегка перемешиваем и заливаем водой с уксусом.

Яблоко мелко нарезаем, лук отжимаем и и мелко нарезаем.

Огурцы мелко нарезаем.

Морковь чистим и нарезаем мелким кубиком.

У сельди чистим кожу, удаляем внутренности и кости и нарезаем мелкими кубиками.

Свеклу нарезаем мелкими кубиками.

На дно каждого стакана выкладываем по столовой ложке сметаны. На сметану половину из всей сельди, равномерно распределив по стаканам.

Лук распределяем по всем стаканам.

Продолжаем выкладывать слоями яблоко,свекла,огурцы,морковь и сельдь.