Вход

Борщ с маринованной свеклой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3440 раз
фото рецепта: Борщ с маринованной свеклой
(4.12)
5568 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Борщ с маринованной свеклой. Конечно у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления борща. Хочу предложить вам еще один вариант этого блюда. Здесь свекла не жарится, а маринуется. Борщ на выходе - очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Приготовить из говядины бульон, вынуть мясо, процедить.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №1
Шаг 2 из 9

Первым делом маринуем свеклу. Сырую свеклу натереть на мелкую терку и влить 2 ст.лож. 9% уксус. Перемешать и оставить до нужного момента.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель нарезать кубиком и очень мелким кубиком нарезать сельдерей. Отправить в кипящий бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №3
Шаг 4 из 9

На сковороде жарим до мягкости лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №4
Шаг 5 из 9

Влить томатный сок или морс и ложку томатного пюре. Добавить ложку сахара. Тушить минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №5
Шаг 6 из 9

Через минут 15 после заброски картофеля, добавить в борщ капусту. Варить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №6
Шаг 7 из 9

Вылить заправку и довести до кипения. Варить еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №7
Шаг 8 из 9

Теперь высыпать маринованную свеклу, борщ посолить, поперчить и добавить специи которыми вы пользуетесь при приготовлении борща. Варить минут пять после закипания. Обязательно добавьте чеснок.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №8
Готово!

Дать борщу настояться минут 15-20 и подавать со сметаной и петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованной свеклой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам