Кабачки тушёные с горошком
Понравился 1 повару
Просмотрен 7310 раз
Кабачки тушёные с горошком хорошая закуска в сезон овощей, особенно когда ждёшь гостей.
Ингредиенты
- Кабачок средний 1 шт
- Морковь молодая 2 шт
- Помидор 2шт
- Лук 1 шт
- Горошек отварной 100 г
- Мука 2 ст. л.
- Вода 100 г
- Чеснок 3 зубка
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное 60 г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овощи моют и очищают.
Шаг 2 из 6
Кабачки нарезают ломтиками, морковь - кружочками, лук - полукольцами, помидоры - ломтиками. И по отдельности обжариваем до мягкости овощей.
Шаг 3 из 6
В конце обжаривания кабачков посыпаем их мукой и мешаем до распределения муки. Для этого, что бы при добавлении воды в конце тушения образовался соус.
Шаг 4 из 6
К обжаренным по отдельности кабачкам, луку, моркови и помидорам добавляем горошек отварной или консервированный и заливаем водой.
Шаг 5 из 6
Овощи солят, перчат заправляют чесноком и тушат до десяти минут.
Готово!
В конце тушения по желанию дают рубленную зелень. Кабачки тушенные с горошком подают как закуску и можно как гарнир к мясу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
1 августа 2013 20:18
Ответить
Морковный салат с сыром и зеленью
Предлагаю приготовить витаминный салат из моркови. Морковь очень пол ...
12.02.2021, 10:51
the_dream
Морковь с черносливом
Вкусное и полезное блюдо. Готовится просто и быстро. ...
19.10.2012, 14:02
Виталина
Запеченная морковь
Печенные овощи очень полезны. А запеченная таким образом морковь, пр ...
30.10.2015, 19:48
lorik26
Пряная морковь
Пряная морковь. Готовится морковь по этому рецепту очень быстро. Мож ...
23.03.2017, 15:38
lorik26
Морковный салат с тертым сыром
Вариация на тему- Быстро.
17.02.2015, 21:48
nnoir
Овощной суп пюре со шпинатом и оливковым маслом
Овощной суп пюре очень вкусный и полезный. Готовить его легко, ингре ...
12.12.2015, 00:25
mnat
Фрикасе из овощей и куриной печени
Фрикасе из овощей с куриной печенью. Фрикасе - это блюдо французской ...
03.10.2019, 14:58
lorik26
Тушёная морковь с горошком
Это блюдо очень простое, но самое важное как раз в этой простоте: ин ...
29.03.2018, 17:55
тамара агапитова
Салат "Нарциссы"
Вкусный и простой салат,оформление можно придумать любое. ...
01.09.2012, 00:59
lakshmi
Пряные корешки
Ароматный и пряный гарнир, запеченный в духовке, который можно приго ...
27.02.2016, 22:58
barska