Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шпинат с яйцами

891
+10

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это простое и очень вкусное блюдо. Готовить его легко и просто.А ещё оно очень полезное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Шпинат растёт кустиками. Отрезаем нижнюю часть стеблей, которые соединены у основания.
Шпинат с яйцами
Шаг 2
Листики перебираем, удаляем повреждённые, а также удаляем жучков, муравьёв. Затем листья моем в нескольких водах.
Шпинат с яйцами
Шаг 3
Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, вводим в воду шпинат. Кипятим приблизительно три минуты и откидываем на дуршлаг. Перекладываем шпинат в другую ёмкость и при помощи кухонных ножниц нарезаем вдоль и поперёк. К шпинату добавляем мелко нарезанный пучок укропа, перемешаем.
Шпинат с яйцами
Шаг 4
Приступаем к приготовлению соуса. В мисочке разбиваем венчиком два яйца. Нам не нужна обильная пена, просто белок и желток должны хорошо соединиться.
Шпинат с яйцами
Шаг 5
К яйцам добавляем молоко и сметану и продолжим взбивать.
Шпинат с яйцами
Шаг 6
А также добавляем муку, выдавленный через пресс чеснок и соль. Размешиваем пока не исчезнут все комочки.
Шпинат с яйцами
Шаг 7
Разогреваем на сковороде сливочное масло, к нему отправляем шпинат с укропом и заливаем соусом. Обязательно попробуйте на соль и если нужно досолите, потом это сделать будет сложно.
Шпинат с яйцами
Шаг 8
А теперь огонь сделайте чуть больше среднего и не отходя от плиты мешайте не отрываясь. Очень быстро яйца начнут сворачиваться и соус начнёт становится густым.
Шпинат с яйцами
Готово!
Шпинат стал довольно густой и поверьте очень вкусный!
Шпинат с яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9