Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нежная аджика со сливами

1489
+8

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Хочу поделиться с вами рецептом замечательной аджики. Я острое не очень люблю, но у этой аджики такой гармоничный вкус! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком. Остроту можно варьировать по своему вкусу. Можно заготовить впрок, прекрасно хранится и без холодильника.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я готовила половину порции. Перец чистим, режем на небольшие кусочки и прокручиваем через мясорубку, я измельчала блендером

Нежная аджика со сливами
Шаг 2
Из слив вынуть косточки и тоже измельчить
Нежная аджика со сливами
Шаг 3
Чеснок и острый перец берём по вкусу, я на половину порции взяла 7 зубочков чеснока и два перчика. Перчик у меня был только сушёный, я его вместе с семенами добавила в блендер к болгарскому перцу, он дал великолепную остринку!
Нежная аджика со сливами
Шаг 4
Сложить в кастрюлю все наши ингредиенты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Варить на небольшом огне 30 минут, помешивая иногда. Если будете делать на зиму, в конце варки добавьте 1 ч. л. уксуса. Переложить в горячие сухие банки, перевернуть и оставить до остывания.
Нежная аджика со сливами
Шаг 5
Из половины порции получилось две баночки по 0,5 л и немножко на пробу!

Нежная аджика со сливами
Готово!
Приятного аппетита!
Нежная аджика со сливами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 апреля 2016 18:27
    Ренатик, привет! Ооочень рада тебя видеть! Рецептик утащила в избранное!
    • Рената - Посетитель

      --

      Rencha1
      30 апреля 2016 04:22
      Спасибо, Томочка! Великолепная аджика, смело готовь!
  • Надежда - Повар

    Тула

    Navely
    27 мая 2015 18:21
    Готовила эту вкусняшку, обалденно просто!
    • Рената - Посетитель

      --

      Rencha1
      30 апреля 2016 04:22
      Спасибо, Надюшик! Это да, очень вкусная аджичка!
  • Рената - Посетитель

    --

    Rencha1
    1 апреля 2015 06:01
    Анжелочка, спасибо, дорогая моя!!! winked Аджичка очень удачная, на здоровье! love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    1 апреля 2015 00:04
    Ренатик, вкусная аджика! Обязательно сделаю в сезон! love
Шаг
1 из 6