Жареные луковые кольца

Нарезать лук толстыми кольцами и разделить их.

Обвалять в муке.

Смешиваем муку, крахмал, соду в одной миске. А воду в другой. Затем быстро смешать всё и сделать тесто (консистенция густой сметаны). В раскаленное масла осторожно помещаем кольца обваляв их в тесте. Жарить до золотистого теста. Вынув, положить на вощеную бумагу чтоб стекло лишнее масло. Посыпать солю или другими приправами.

Пиятного аппетита!