Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Городская" солянка

1505
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Солянка - это очень сытное и вкусное блюдо. Но, конечно, в наше время довольно-таки дорогое. Но иногда хочется себя побаловать... А если взять всего понемногу, тогда можно и приготовить такое вкусное блюдо.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
"Городская" солянка
Шаг 2
Говядину на кости помыть, залить холодной водой и поставить вариться. Снять пену, когда закипит, сделать слабый огонь и варить 1,5-2 часа до мягкости мяса.
"Городская" солянка
Шаг 3
Грудинку мелко порезать и на слабом огне вытопить жир.
"Городская" солянка
Шаг 4
Мелкими кубиками нарезать лук и морковь и выложить на сковороду к грудинке.
"Городская" солянка
Шаг 5
Все колбасы и сосиски нарезать кубиками.
"Городская" солянка
Шаг 6
Добавить в овощам, которые уже немного обжарились.
"Городская" солянка
Шаг 7
Через 2 мин. в сковороду добавить томатную пасту.
"Городская" солянка
Шаг 8
Жарить 1 мин., затем влить 1 стакан бульона.
"Городская" солянка
Шаг 9
Тушить на слабом огне 20 мин. Посолить, поперчить, влить сок половинки лимона.
"Городская" солянка
Шаг 10
Мясо вынуть, остудить. Бульон опять довести до кипения, добавить мелко нарезанное мясо.
"Городская" солянка
Шаг 11
Добавить подготовленную зажарку. Варить 5 мин.
"Городская" солянка
Готово!
Подать, украсив кусочками лимона и маслинами. Приятного аппетита!
"Городская" солянка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12