Вход

Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3462 раз
фото рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой
3448 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Почти у каждой хозяйки свой, любимый рецепт приготовления солянки. У меня их 2. Один с говядиной, а второй на курином бульоне, с куриным мясом. Сегодня будем варить солянку, сваренную на курином бульоне с несколькими видами колбас и чёрными маслинами. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления солянки нам понадобится куриный бульон, отварное куриное филе, нарезка из копчёной колбасы, маслины, томатная паста,4 солёных огурца, лук(1 большой, или 2 небольших), соль, перец, растительное масло, зелень, лимон при подаче.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук нарезаем на небольшие кубики и пассеруем его на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №2
Шаг 3 из 8

Огурцы нарезаем тонкими брусочками.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук отправляем пассероваться на растительном масле. Огурцы нарезаем небольшими брусочками. Когда лук станет мягким, добавляем огурцы и продолжаем пассеровать вместе минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и пассеруем вместе минуты 2-3. Добавляем черпак бульона, перемешиваем и тушим вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №5
Шаг 6 из 8

Бульон доводим до закипания, вводим в него куриное филе, мясную нарезку, пассеровку, нарезанную зелень, маслины, соль, перец. Солите осторожно, в состав входят солёные огурцы.Дайте покипеть 5 минут, выключите газ оставьте настаиаться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №6
Шаг 7 из 8

Солянка готова, подавайте с лимоном, если любите, со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина и фотография привлекательная.
2 марта 2016 12:41
Спасибо, Наташенька!
2 марта 2016 17:08
Очень вкусно! love
2 марта 2016 07:41
Спасибо, Надюшка! Это очень вкусно!
2 марта 2016 17:09
ммм, как аппетитноооо!!!!!!!!!!!!!!
2 марта 2016 00:06
Спасибо, Нинуль!
2 марта 2016 17:10
Похожие рецепты по ингредиентам