Вход

Солянка на свиных ребрах

Понравился 1 повару Просмотрен 4551 раз
фото рецепта: Солянка на свиных ребрах
(4.64)
415 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вариантов приготовления солянки множество на любой вкус. Предлагаю свой рецепт приготовления солянки на свиных ребрах с добавлением трех видов колбасы. Суп получается сытный, ароматный с небольшой кислинкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

В кастрюлю наливаем воду и кладем ребра. Ставим кастрюлю на огонь. Перед закипанием обязательно снять пенку, варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель мелко порезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №2
Шаг 3 из 10

В готовый бульон отправляем картофель и солим.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №3
Шаг 4 из 10

В сковородку наливаем масло и выкладываем порезанный кусочками лук и натертую морковь. Слегка обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №4
Шаг 5 из 10

Теперь порезать мелко огурцы и добавить в сковородку.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №5
Шаг 6 из 10

Порезать мелкими кусочками колбасу и добавить в сковороду. Обжариваем 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №6
Шаг 7 из 10

Теперь добавляем томатную пасту и перец. Тушим 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №7
Шаг 8 из 10

Когда картофель сварился в кастрюлю выкладываем содержимое сковороды.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №8
Шаг 9 из 10

Пробуем на соль и добавляем лавровый лист. Варим на медленном огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №9
Готово!

Блюдо готово. В каждую тарелку наливаем суп, добавляем лимон и маслины и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка на свиных ребрах шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитная тарелочка!
7 февраля 2017 19:09
Спасибо большое winked
7 февраля 2017 20:01
Похожие рецепты по ингредиентам