Вход

Солянка с копченой колбасой и сосисками

Понравился 1 повару Просмотрен 3948 раз
фото рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Солянка из свежей и квашеной капусты с копченой колбасой и сосисками по сути тот же польский бигус - вкусное и сытное блюдо, которое может стать как закуской, так и полноценным вторым блюдом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Квашеную капусту тушим или варим 15-20 минут. Лук репчатый и морковь чистим и моем. Лук мелко режем, а морковь трем на терке. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем лук с морковью. Начинаем тушить на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №1
Шаг 2 из 7

Свежую капусту тонко нарезаем и добавляем к моркови и луку. Наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем добавляем квашеную капусту. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №3
Шаг 4 из 7

Солим и перчим по вкусу. Кладем лавровый лист и сухой базилик.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №4
Шаг 5 из 7

Кладем измельченные свежие помидоры(томатную пасту, кетчуп). Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №5
Шаг 6 из 7

Мелко нарезаем копченую колбасу и сосиски. Кладем в солянку и перемешиваем. Тушим еще 10 минут и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №6
Готово!

Подаем солянку на второе или на закуску.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой и сосисками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам