Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хашлама

3870
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Хашлама считается блюдом кавказской кухни. Вот решила в первый раз его приготовить. Его можно отнести как к первым, так и ко вторым блюдам. У меня он был как первое.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Говядину моем, режем на куски и ставим вариться, периодически снимая пену.
Хашлама
Шаг 2
Пока варится мясо, режем овощи: морковь брусочками,
Хашлама
Шаг 3
помидоры кубиками,
Хашлама
Шаг 4
болгарский перец крупными кубиками,
Хашлама
Шаг 5
репчатый лук мелко.
Хашлама
Шаг 6
Когда мясо почти свариться добавляем в бульон порезанную морковь. Разогреваем сковороду и начинаем обжаривать лук и болгарский перец до золотистого цвета. Потом добавляем томатную пасту и порезанные помидоры и еще пару минут обжариваем.
Хашлама
Готово!
Режем мелко кинзу, чеснок режем пластинками. Добавляем все овощи к супу, зелень и чеснок туда же. Солим, перчим, еще варим минут 5 и выключаем.
Хашлама
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7