Вход

Хашлама по-армянски

Понравился 0 поварам Просмотрен 2357 раз
фото рецепта: Хашлама по-армянски
3693 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Слово хашлама означает отварное мясо.Это блюдо популярно в странах Востока. Но во всех странах готовят её по разному. В Грузии долго варят в бульоне, который очень концентрированный. В Армении варят с овощами, совсем без воды, только в собственном соку.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для приготовления хашламы, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №1
Шаг 2 из 7

Нам понадобится толстостенная посуда, или казан. Помидоры нарезаем кружками и выкладываем в 1 слой на дно посуды.

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №2
Шаг 3 из 7

На помидоры в 1 ряд шайбы из картофеля. На картофель лук полукольцами. Все овощи нарезаем толстыми кружками, если нарезать тонко, овощи развалятся и получится каша.

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №3
Шаг 4 из 7

Следующим слоем болгарский перец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №4
Шаг 5 из 7

Последних 2 слоя баклажаны нарезанные кружочками, а на них слой кружков помидоров. Слои слегка солим, перчим. Выливаем вино, ставим на небольшой газ, плотно закрываем крышку и готовим 2,5 - 3 часа. Если вы готовите большую порцию, тогда слои повторите, но последний слой обязательно помидоры.

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №5
Шаг 6 из 7

Хашлама готова!

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хашлама по-армянски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Выглядит замечательно. love
26 сентября 2016 14:02
Очень аппетитно!
25 сентября 2016 22:37
А за рецепты платят?
25 сентября 2016 17:13
вкуснятина, ам ням ням.
25 сентября 2016 17:12
Очень вкусное и ароматное блюдо! love
25 сентября 2016 17:09
Похожие рецепты по ингредиентам