Вход

Яйца на хашбрауне со сладким беконом

Понравился 1 повару Просмотрен 822 раз
фото рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Яйца на хашбрауне со сладким беконом. Это блюдо американской кухни и подают его во многих кафе. Для правильного хашбрауна нужен картофель твердых сортов и лук обязательно нужно натереть на терку.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

Очистить картофель и лук.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №1
Шаг 2 из 9

Натереть на терку, посолить и хорошо отжать жидкость. Влить пару ложек оливкового масла и поперчить. перемешать.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №2
Шаг 3 из 9

Нагреть сковороду с оливковым маслом и выложить картофельную массу, распределить по сковороде и придавить лопаткой. По кругу разложить ломтики сливочного масла. Масло будет таять и проникать на дно сковороды, так получим красивую и хрустящую корочку.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №3
Шаг 4 из 9

Чуть приподнять корж и посмотреть, если дно уже зарумянилось, перевернуть. Огонь теперь ставим на минимум.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №4
Шаг 5 из 9

На картофельную корку разбить яйца, посолить, посыпать паприкой и можно отправить в духовку или продолжать готовить на плите под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №5
Шаг 6 из 9

На другой сковороде обжарить бекон. Бекон для этого блюда нужен копченый. В сковороду влить ложку масла, разложить бекон и присыпать щепоткой сахара. жарить до хрустящей корочки с двух сторон. Потом бекон чуть остудить и мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовый хашбраун с яйцами переложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №7
Шаг 8 из 9

И посыпать густо беконом. Я густо не стала посыпать, чтобы вышла картинка с яйцами, а не только бекона.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №8
Готово!

Сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Яйца на  хашбрауне со сладким беконом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Надо попробовать. winked
25 сентября 2017 23:22
Похожие рецепты по ингредиентам