Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Густой суп с перловкой и кукурузой

1279
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Основа этого рецепта - от шеф-повара отеля, но в силу разных обстоятельств, он переделывается под разные семейные вкусы. Сочетание перловки и кукурузы на первый взгляд - необычные, но очень интересное и стОящее, чтобы попробовать. Наша семья была в восторге! Суп очень густой, как айнтопф и очень сытный, вкусный.
Спасибо за знакомство с рецептом Натеше/panna1979.

Приготовление:

Шаг 1
С куриных голеней снять кожицу, залить холодной водой, добавить коренья (морковь, петрушка, сельдерей), др. овощи (листы капусты, помидор,зелень петрушки, стебли сельдерея, пр.), специи (лавр.лист, перец горошком, соль) и варить после закипания на медл.огне ок.40-45 мин.
Густой суп с перловкой и кукурузой
Шаг 2
Отдельно отварить перловку. В зависимости от крупы способы и время приготовления могут быть разными. В сотейнике разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук, чеснок до прозрачности, затем добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке
Густой суп с перловкой и кукурузой
Шаг 3
Картофель нарезать мелким кубиком и добавить в овощам, готовить помешивая 5-7 мин. Затем добавить готовую перловку.
Густой суп с перловкой и кукурузой
Шаг 4
Добавить куриный бульон, специи, томатную пасту
Густой суп с перловкой и кукурузой
Шаг 5
Добавить куриное мясо и варить всё вместе 10-15 мин.
Густой суп с перловкой и кукурузой
Шаг 6
В конце добавить кукурузу и варить ещё 5 мин.
Густой суп с перловкой и кукурузой
Готово!
Приятного аппетита!
Густой суп с перловкой и кукурузой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    13 января 2014 18:21
    Здесь просто не может быть не вкусно ! Мне такое сочетание очень нравится !
Шаг
1 из 7