Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капустняк из квашенной капусты с пшеном

1143
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Капустняк национальное украинское и польское блюдо из квашеной капусты, рецепт приготовления которого напоминает русские щи.Капустняк могут готовить по-разному: на мясном бульоне, постный, с сушеными грибами или со шкварками, но главным ингредиентом является квашеная капуста.К капустняку добавляют пшено, реже рис.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим заправку для капустняка. Лук,морковь и свеклу мелко порубим и обжарим со столовой ложкой томатного соуса.
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Шаг 2
В готовый бульон кладем квашенную капусту и две целые картофелины.Когда они сварятся их надо будет растолочь в пюре и положить назад с суп для густоты.
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Шаг 3
Через 20-30 минут кладем нарезанный соломкой картофель.
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Шаг 4
Пшено помоем и добавим в суп,когда картофель сварится до полуготовности.
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Шаг 5
Когда сварится пшено,суп готов!
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Готово!
Подаем с зеленью и сметаной.
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6