Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из опят

615
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Заготовив летом опята, зимой можно приготовить с ними превосходные супы, соусы. Единственное грибы нужно вымочить в холодной воде в течении двух часов.
Как заготовить опята? Ответ здесь http://vpuzo.com/konservaciya/18793-opyata-solenye.html.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобятся опята, лук, картофель, морковь, паста ракушки, а также растительное масло, соль и перец.
Суп из опят
Шаг 2
Чтобы убрать лишнюю соль с опят, промойте их и замочите в 3-4 литрах холодной воды.
Суп из опят
Шаг 3
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками.
Суп из опят
Шаг 4
С лука удалите шелуху и порежьте мелкими кубиками.
Суп из опят
Шаг 5
Почистив морковь, помойте её и нарежьте кружочками.
Суп из опят
Шаг 6
В кастрюлю отправьте картофель и опята, залейте холодной водой и отправьте вариться.
Суп из опят
Шаг 7
Лук и морковь отправьте пассероваться на смеси сливочного и растительных масел.
Суп из опят
Шаг 8
Когда картофель кипит 10-12 минут, можно добавить пасту и варить вместе.
Суп из опят
Шаг 9
Когда паста готова, вводим в суп соль, перец, сухую смесь специй.
Суп из опят
Готово!
Суп готов.
Суп из опят
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10