Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кулеш

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5308 раз
    фото рецепта: Кулеш
    (4.67)
    519 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусный и сытный суп, который еще называют "полевая каша".
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 10

    Подготовить продукты.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Пшено промыть холодной водой.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Воду вскипятить, подсолить и отварить в ней пшено до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Мелкими кубиками нарезать картофель.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Сало мелко нарезать и на сковороде вытопить с него жир.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №5
    Шаг 6 из 10

    В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее картофель. Варить 10-15 минут. Посолить.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №6
    Шаг 7 из 10

    К картофелю добавить сваренное пшено и размешать.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Когда вытопится жир, выложить в сковороду мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности вместе со шкварками.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Шкварки с луком выложить в кастрюлю с супом и варить на среднем огне 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №9
    Готово!

    Суп при подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кулеш шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Мои не любят пшено, а я люблю очень, так что угости пожалуйста, Ларочка!
    19 марта 2015 22:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам