Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный суп с шампиньонами и рисом

566
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я люблю добавлять грибы в различные блюда. Куриный суп не стал исключением, ведь грибы очень выигрышно дополнили вкус и аромат этого блюда. Рекомендую всем любителям грибов!

Приготовление:

Шаг 1
Ставим вариться любую куриную часть, у меня был кусочек куриной грудки на кости. После закипания курицы солим бульон, переводим огонь на минимальный.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 2
Закладываем порезанный картофель.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 3
И добавляем горсть промытого риса.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 4
Пока картофель и рис варятся, займемся заправкой для супа.
На сковороду с постным маслом выкладываем репчатый лук, порезанный кубиками.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 5
Также добавляем натертую морковку.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 6
И бросаем горсть порезанных шампиньонов (можно замороженных).
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 7
Обжариваем содержимое сковороды.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 8
К тому времени картофель и рис почти сварились. Из супа вынимаем кусочек курицы, снимаем мясо, кость выбрасываем. Мякоть добавляем обратно в суп.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 9
И добавляем подготовленную грибную заправку. Варим еще 5 минут.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Шаг 10
В суп бросаем немного порезанного чеснока (можно и не использовать), зеленый лук, лавровый лист, молотый черный перец. Настаиваем полчаса.
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Готово!
Приятного аппетита!
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11