Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Уральский суп

3506
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В этом супчике яйцо напоминает хлопья снега, поэтому суп так называется. Готовить его очень легко и недолго. Куриное филе можно заменить на любое мясо, тогда время варки мяса соответственно увеличится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Уральский суп
Шаг 2
Куриное филе хорошо промыть, залить холодной водой и поставить вариться. После закипания снять пену и убавить огонь. Варить минут 20.
Уральский суп
Шаг 3
В это время очистить и нарезать соломкой картофель.
Уральский суп
Шаг 4
Мелкими кубиками нарезать лук.
Уральский суп
Шаг 5
Когда курица сварится, вынуть ее из бульона, остудить и нарезать маленькими кубиками. Выложить обратно в бульон.
Уральский суп
Шаг 6
Довести бульон до кипения и всыпать картофель. Проварить 15 минут.
Уральский суп
Шаг 7
Всыпать вермишель и лук, посолить и размешать. Варить еще 5 минут.
Уральский суп
Шаг 8
Тонкой струйкой при непрерывном помешивании влить взбитые яйца. Поварить еще 2-3 минуты и снять с плиты.
Уральский суп
Готово!
При подаче посыпать мелконарезанной зеленью укропа и черным перцем. Приятного аппетита!
Уральский суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9