Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбный суп на курином бульоне

1219
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для настоящей ухи рыбы маловато, а вот для рыбного супчика на курином бульоне как раз хватает. Супчик получается ароматным, насыщенным, и вкусным. Рыба насыщается куриным бульоном, принимает другой неповторимый вкус. Советую приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобится куриный окорочек (у нас от домашней курицы), Голова от лосося, который весил 2 килограмма, хвост и хребет,3 картофеля, 2 лука, 1 морковь, укроп, соль и перец.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 2
Окорочек размораживаем и ставим вариться из него бульон. Варили его около двух часов.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 3
Готовый окорочек вынимаем, отделяем от кожи и костей, разделываем на кусочки и отправляем обратно в суп.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 4
Морковь чистим, разделяем на 3-4 куска.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 5
Вырезаем по граням полосочки.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 6
Которые нарезаем на *цветочки*. Это в том случае, если хотите увидеть красивый суп. Но можно просто порезать колечками, или соломкой.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 7
Лук мелко нарезаем кубиками. Лук и морковь отправляем в суп.Солим, перчим, добавляем укроп.
Рыбный суп на курином бульоне
Шаг 8
Когда картофель покипит 15 минут, отправьте в суп лосося. У нас голова, позвоночник и хвост. Через 15 минут рыбу вынимаем и отделяем мясо от костей Отделив отправляем в суп.
Рыбный суп на курином бульоне
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
Рыбный суп на курином бульоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    28 сентября 2015 20:53
    вкусненько, морковочка такая красивенькая!!!
    • Некто
      19 июня 2016 20:08
      За одно слово "вкусненько", будь моя воля, следовало бы отрубать пальцы и выковыривать ложкой глаза.
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    28 сентября 2015 19:36
    Вкуснейший суп love
Шаг
1 из 9