Окрошка особая
Понравился 1 повару
Просмотрен 4525 раз
Окрошка - это блюдо русской кухни. Какой только окрошки не бывает. Но основа у них одна мелко крошат продукты (окрошка). А заливают их холодной жидкой частью квасом, кефиром, сывороткой и т. д. У меня собралась коллекция рецептов окрошки. Сегодня будем готовить окрошку, которую будем готовить на картофельно-сосисочным отваре. Этот вариант мне нравится тем, что он бюджетный, не сложный и это очень вкусно и ароматно. Главным условием являются сосиски.Они должны быть очень хорошего качества. Обычно мы берём полукопчёные в натуральной оболочке.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сосиски полукопченые 2 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Сметана 350 г
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления окрошки вам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться в небольшом количестве воды.
Шаг 3 из 9
Сосиски нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 9
Когда картофель почти готов, посолите и добавьте сосиски.
Шаг 5 из 9
Нарезаем колечками зелёный лук и кубиками яйца.
Шаг 6 из 9
Огурцы нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 7 из 9
Нарезаем укроп.
Шаг 8 из 9
Соединяем все продукты, перемешиваем. Если нужно добавить соль.Заправляем сметаной.
Готово!
Особая окрошка готова. Это бюджетно, ароматно, вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приготовили, действительно, очень вкусно! Бульон ароматный и это бюджетно!
11 мая 2016 22:39
Ответить
Шашлычки из картофеля с карри
Шашлычки из картофеля с карри. Готовится такое блюдо очень легко, вс ...
13.02.2019, 19:09
ihajse
Салат с картофеля и охотничьих колбасок
Представляю вашему вниманию вкусный осенний салат с серии когда гост ...
22.10.2015, 16:54
ihajse
Печеный картофель с копченым салом, луком и соусом
Печеный картофель с копченым салом, луком и соусом. Хочу поделиться ...
11.10.2017, 22:11
ihajse
Немецкий картофельный салат с редисом и маринованными огурчиками
Лето - пора грилей и закусок.Предлагаю попробовать немецкий картофел ...
02.07.2013, 21:39
barska
Картофель с начинкой из крабовых палочек и сыра
Картофель с начинкой из крабовых палочек и сыра. Такой картофель мож ...
06.11.2017, 11:49
ihajse
Картофельная запеканка с мясными тефтелями
Запеканка из картофеля с мясными тефтелями и под расплавленным сыром ...
17.12.2018, 23:06
tanana
Салат из картофеля, яиц, куриного филе, копчёного сыра и моркови
Салат из картофеля, яиц, куриного филе, моркови и копчёного сыра зап ...
08.04.2020, 21:16
Rikki
Картофель по-немецки
Картофель в деревенском стиле - это просто, сытно и вкусно. Немцы об ...
20.08.2015, 00:17
barska
Картофель в мундире, запеченный с помидорами и сыром
Картофель в мундире, запеченный с помидорами и сыром - это сытное и ...
09.05.2018, 00:16
Evangelina
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель - это холодная закуска, которая украсит любо ...
09.04.2020, 12:53
Rikki