Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 28625 раз
Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Зелень 100 гр.
- Сметана 300 мл.
- Вода по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.
Шаг 2 из 8
Нарезаем картофель.
Шаг 3 из 8
Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.
Шаг 4 из 8
Измельчаем колбасу.
Шаг 5 из 8
Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.
Шаг 6 из 8
Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.
Шаг 7 из 8
Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Последняя фотография просто супер!
3 мая 2016 19:00
Ответить
Спасибо большое!))
3 мая 2016 19:48
Ответить
Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
3 мая 2016 18:55
Ответить
Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
3 мая 2016 19:49
Ответить
У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку
3 мая 2016 15:09
Ответить
У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
3 мая 2016 16:38
Ответить
Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях.
3 мая 2016 13:20
Ответить
действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
3 мая 2016 16:39
Ответить
Запеченный картофель по-деревенски с укропом
Предлагаю вашем вниманию рецепт запеченного картофеля по-деревенски ...
10.06.2021, 10:52
Marina30
Картофель жареный по деревенски
Это вариант жареного картофеля, который мы очень любим. ...
17.05.2014, 16:59
barska
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Жареные пирожки с картошкой очень любят мои дети, поэтому я иногда и ...
07.12.2021, 20:20
Yulia.
Рыбно-картофельные котлеты
Получается самостоятельное блюдо - рыба и гарнир, 2 в 1!Вроде бы про ...
08.05.2012, 23:01
barska
Оранжевые картофельные лепешки на сковороде
Оранжевые лепешки с картофелем красиво смотрятся на столе, да и на в ...
14.12.2015, 12:46
lorik26
Картошка жареная с яйцами и помидорами
Наша любимая жареная картошка с яйцами! Так просто, а вкус... Выбор ...
23.01.2020, 20:29
тамара агапитова
Овощной суп с цветной капустой
Овощной суп с цветной капустой и белокочанной. Очень вкусный суп, со ...
08.09.2016, 14:25
lorik26
Картофель обжаренный с чесноком
Еще один вариант гарнира из картофеля. ...
11.04.2014, 14:08
Тория
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде
Запеканки пользуются большой популярностью в мире.Одной из самых вку ...
22.07.2020, 11:40
тамара агапитова
Молодой картофель с курицей, беконом и соленым арахисом
Вот так, почти из ничего получилось очень вкусное блюдо. ...
07.02.2014, 12:35
nnoir