Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 31070 раз

Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Зелень 100 гр.
- Сметана 300 мл.
- Вода по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.

Шаг 2 из 8
Нарезаем картофель.

Шаг 3 из 8
Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.

Шаг 4 из 8
Измельчаем колбасу.

Шаг 5 из 8
Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.

Шаг 6 из 8
Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.

Шаг 7 из 8
Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Последняя фотография просто супер!
3 мая 2016 19:00
Ответить
Спасибо большое!))
3 мая 2016 19:48
Ответить
Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
3 мая 2016 18:55
Ответить
Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
3 мая 2016 19:49
Ответить
У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки
Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку 


3 мая 2016 15:09
Ответить
У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
3 мая 2016 16:38
Ответить
Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях. 

3 мая 2016 13:20
Ответить
действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
3 мая 2016 16:39
Ответить

Салат "Буковина"
Простенький и вкусный салат.
26.02.2015, 13:24


Картофель под морковным соусом
Еще один вариант куда использовать картофель и морковь не использова ...
09.04.2014, 15:39


Салат под шубой с морской капустой
Это замечательный салат напоминает известное блюдо "Сельдь под шубой ...
16.03.2017, 11:58


Картофельные оладьи с яйцом пашот
Картофельные оладьи с яйцом пашот. Это блюдо можно приготовить на за ...
22.12.2016, 11:29


Салат а-ля оливье
Салат а-ля "Оливье". Салат очень похож на оливье и в нем присутствую ...
26.01.2017, 13:12


Оливье с молодой кукурузой
Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с отварным картофелем, ...
07.10.2016, 10:05


Салат со шпротами и помидором
Салат со шпротами, помидором, картофелем, яйцом, заправленный сметан ...
07.05.2016, 21:07


Закуска из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек и отварного картофеля. Очень нежные и вк ...
13.08.2016, 12:08


Салат с картофелем и с черемшой
Этот салат вполне заменит вам ужин. Черемша и огурец придают им свеж ...
24.04.2015, 18:28


Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат с соленой сельдью, фасолью и яйцом, заправленный ...
30.01.2016, 20:11
