Вход

Окрошка на воде со сметаной и уксусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2251 раз
фото рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезаем картофель.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Измельчаем колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №4
Шаг 5 из 8

Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на воде со сметаной и уксусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Последняя фотография просто супер!
3 мая 2016 19:00
Спасибо большое!))
3 мая 2016 19:48
Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
3 мая 2016 18:55
Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
3 мая 2016 19:49
У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки wink Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку winked
3 мая 2016 15:09
У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
3 мая 2016 16:38
Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях. love
3 мая 2016 13:20
действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
3 мая 2016 16:39
Похожие рецепты по ингредиентам