Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 31048 раз

Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Зелень 100 гр.
- Сметана 300 мл.
- Вода по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.

Шаг 2 из 8
Нарезаем картофель.

Шаг 3 из 8
Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.

Шаг 4 из 8
Измельчаем колбасу.

Шаг 5 из 8
Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.

Шаг 6 из 8
Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.

Шаг 7 из 8
Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Последняя фотография просто супер!
3 мая 2016 19:00
Ответить
Спасибо большое!))
3 мая 2016 19:48
Ответить
Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
3 мая 2016 18:55
Ответить
Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
3 мая 2016 19:49
Ответить
У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки
Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку 


3 мая 2016 15:09
Ответить
У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
3 мая 2016 16:38
Ответить
Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях. 

3 мая 2016 13:20
Ответить
действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
3 мая 2016 16:39
Ответить
Грибной суп с рисом
Грибной суп с опятами — великолепное блюдо, обладающее особым вкусом ...
09.10.2015, 11:14
тамара агапитова
Суп с шампиньонами и плавленым сырком
Предлагаю рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении супчика с ...
03.05.2016, 13:00
krasotka13
Драники по-чешски
Один из видов вкуснейших драников.
12.05.2013, 19:22
Marina30
Картофельный суп с сыром
Одно из самых согревающих и сытных первых блюд это суп )) Представля ...
22.10.2015, 00:22
Татьяна Маражо
Картофельное пюре с луком
Вкусная картошка с румяным лучком, который поджарен особым способом. ...
08.01.2015, 21:29
тамара агапитова
Картошка с бедрышками
Необычный вкус повергнет вас во вкусовое удовольствие ...
21.12.2012, 22:26
тори
Слоеная запеканка с хеком и овощами
Слоеная запеканка с хеком и овощами. Очень нежная, мягкая, вкусная з ...
18.10.2017, 20:01
lorik26
Картофельные зразы с рикоттой
Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польско ...
08.04.2017, 17:19
OdryParker
Картофельный суп с шампиньонами
Предлагаю вам попробовать отличный картофельный суп с шампиньонами. ...
09.05.2017, 21:37
Елена Калинина
Ленивый горшочек с картофелем и мясом
Горшочек ленивый, так как все что от нас требуется это порезать прод ...
21.09.2013, 12:49
tanana