Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы

2540
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Один из самых популярных супов в Турции. Рецептов великое множество, и каждая хозяйка готовит его на свой вкус. Всe готовится очень быстро, а восточные специи - зира и мята делают его незабываемым!
Спасибо за рецепт Надюше (from_turkey) с жж.

Приготовление:

Шаг 1
Лук почистить, мелко порезать.Лук спассеровать в небольшом кол-ве раст. масла.

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Шаг 2
Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку помидоры, потушить их вместе.
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Шаг 3
Рис и чечевицу хорошо промыть.
Добавить к овощам чечевицу, рис, и помешивая обжарить 5 минут.
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Шаг 4
Влить бульон и варить на умеренном огне до полной готовности чечевицы, примерно 20-30 мин.
Снять с огня, пюрировать погружным блендером, снова поставить на огонь и довести суп до кипения. Приправить по вкусу.
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Готово!
Подавать с лимонным соком и сухариками.
приятного аппетита!
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5