Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Воспи апур

1904
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Ввкусный и сытный суп с чечевицей на говяжьем бульоне с добавлением орехов и чернослива-воспи апур. Варят этот суп как из красной, так и из зеленой чечевицы, Вместо чернослива может добавляться курага или сушеная алыча.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сварить из говядины бульон. Мясо вынуть, дать остыть.
Воспи апур
Шаг 2
В кипящий бульон добавить чечевицу, я готовила с красной персидской чечевицей, предварительно замачивать ее не надо.
Воспи апур
Шаг 3
Через 5 минут, добавить порезанный картофель.Посолить
Воспи апур
Шаг 4
Добавить отделенное от костей мясо.
Воспи апур
Шаг 5
Вытопить бараний жир ( если есть готовый, то разогреть на сковороде).
Воспи апур
Шаг 6
Добавить порезаннные лук и морковь, спассеровать. Добавить чернослив, муку и измельченные грецкие орехи. Готовить помешивая пару минут.
Воспи апур
Шаг 7
Когда картофель будет почти готов, добавить содержимое сковороды в суп. Поперчить. Варить на небольшом огне 5 минут.
Воспи апур
Готово!
В тарелки с супом добавить порезанную зелень и обязательно кусок-другой мяса!
Воспи апур
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8