Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Летний суп с фрикадельками

2101
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Все дети любят супы с фрикадельками. Это летний диетичный вариант. Помимо фрикаделек в тарелке масса овощей и оливковое масло.

Приготовление:

Шаг 1
Укроп измельчить, перемешать с фаршем, подсолить и сформовать фрикадельки.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения, опустить фрикадельки, сняьть пену.

Летний суп с фрикадельками
Шаг 2
Очистить кртофель и морковь. Морковь нарезать кружочками, картофель - кубиками. Добавить в кастрюлю.
Летний суп с фрикадельками
Шаг 3
Болгарский перец вымыть, освободить от семян и нарезать тонкими полосками. Добавить в кипящий суп.
Летний суп с фрикадельками
Шаг 4
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и добавить в кастрюлю.
Летний суп с фрикадельками
Шаг 5
Порей вымыть, отделить белую часть, обсушить и нарезать колечками. Добавить в суп.
Летний суп с фрикадельками
Шаг 6
Варить 4-5 минут. Посолить.
Летний суп с фрикадельками
Готово!
Разлить порционно и приправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Летний суп с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    3 августа 2012 22:44
    Вкусный,лёгкий овощной супчик!
Шаг
1 из 7