Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гаспачо с огурцами и сладким перцем

2128
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В жару даже думать не хочется о горячем первом блюде. Этот пикантный, овощной суп подарит желанную прохладу и взбодрит. Количество ингредиентов дано на 2-3 порции.

Приготовление:

Шаг 1
Каждый помидор нарезать крест-накрест, опустить в кипяток на одну минуту. Затем очистить.
Гаспачо с огурцами и сладким перцем
Шаг 2
Перец испечь. Я пекла в микроволновке, поэтому он не поджарился. Снять с него шкурку.
Гаспачо с огурцами и сладким перцем
Шаг 3
Лук порезать и замариновать в уксусе.
Гаспачо с огурцами и сладким перцем
Шаг 4
Хлеб замочить в небольшом количестве холодной воды. Помидоры, огурцы(порезать, перец красный болгарский, чеснок, хлеб взбить блендером. Добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Охладить.
Гаспачо с огурцами и сладким перцем
Готово!
Остренький, прохладный, овощной суп готов.
Гаспачо с огурцами и сладким перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    2 августа 2012 21:27
    Очень аппетитно!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    2 августа 2012 19:48
    mysj19,Вкусно, по сути все та же аджика.
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    2 августа 2012 19:42
    Все никак не попробую, думаю вкусно!!!
Шаг
1 из 5