Свекольный гаспачо с малиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5527 раз
Представляю Вашему вниманию еще один вариант неклассического испанского холодного супа на основе свеклы. Очень необычно и вкусно! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Свекла отварная 2 шт. (250 г)
- Малина 100 г
- Соевый соус 0,5 ст.л.
- Коричневый сахар 0,5 ч.л.
- Лимонный сок 0,5 ч.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Вода 75-125 мл
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Малину протереть через сито.
Шаг 2 из 4
В чашу блендера выложить нарезанную свеклу, добавить соевый соус, коричневый сахар, лимонный сок, малиновое пюре, оливковое масло и воду (75 мл),
Шаг 3 из 4
измельчить до однородности. Добавить по вкусу соль и перец. Можно довести суп до приятной Вам консистенции, долив еще немного воды.
Готово!
Разлить по бокалам/чашкам/тарелкам, украсить листиками петрушки и малиной. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
