Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шила-плов с шампиньонами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10475 раз
    фото рецепта: Шила-плов с шампиньонами
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с грибами, луком и специями. Этот плов постный, поэтому отлично подойдёт для постных дней и для вегетарианцев. Готовится плов просто, но очень радует своим вкусом.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 5

    Подготовим продукты для приготовления шила-плова.

    Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Шампиньоны нарезать на 4 части, нашинковать лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и потушить его до прозрачности. Добавить шампиньоны, посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Грибы тушить пока испарится половина жидкости. Затем добавить промытый рис. Всё хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Залить рис с грибами тремя стаканами воды и довести до кипения. На сильном огне кипятить 5 минут, затем убрать огонь до минимума, сковороду накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости.

    Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №4
    Готово!

    В готовый плов добавить кумин, перемешать и оставить настояться.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Беру в закладочки, интересно попробовать! Такой плов ещё не пробовала! love
    18 сентября 2014 23:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам