Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шила-плов с шампиньонами

596
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с грибами, луком и специями. Этот плов постный, поэтому отлично подойдёт для постных дней и для вегетарианцев. Готовится плов просто, но очень радует своим вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим продукты для приготовления шила-плова.
Шила-плов с шампиньонами
Шаг 2
Шампиньоны нарезать на 4 части, нашинковать лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и потушить его до прозрачности. Добавить шампиньоны, посолить и поперчить.
Шила-плов с шампиньонами
Шаг 3
Грибы тушить пока испарится половина жидкости. Затем добавить промытый рис. Всё хорошо перемешать.
Шила-плов с шампиньонами
Шаг 4
Залить рис с грибами тремя стаканами воды и довести до кипения. На сильном огне кипятить 5 минут, затем убрать огонь до минимума, сковороду накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости.
Шила-плов с шампиньонами
Готово!
В готовый плов добавить кумин, перемешать и оставить настояться.
Приятного аппетита!
Шила-плов с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 сентября 2014 23:10
    Беру в закладочки, интересно попробовать! Такой плов ещё не пробовала! love
Шаг
1 из 5