Вход

Плов с маслятами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2162 раз
фото рецепта: Плов с  маслятами
(4.52)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Плов по популярности на нашем столе можно сравнить с борщом. Мы его готовим из говядины, свинины, баранины, курицы. Давайте приготовим вегетарианский, постный вариант этого замечательного блюда. У меня случились маслята. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Репчатый лук чистим, моем, мелко нарезаем и кладем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем подсолнечное масло.

Плов с  маслятами
Шаг 2 из 8

Морковь чистим, моем и режем произвольно. Добавляем к луку.

Плов с  маслятами
Шаг 3 из 8

Тушим лук с морковью 7-10 минут, перемешивая. Кладем куркуму. Можно добавить любые специи по вкусу. У меня был сухой базилик.

Плов с  маслятами
Шаг 4 из 8

Маслята почистить, помыть и проварить в воде 20 минут. Добавить в кастрюлю к луку и моркови.

Плов с  маслятами
Шаг 5 из 8

Рис тщательно промыть в проточной воде и выложить в кастрюлю. Залить горячей водой выше риса на 1,5 см. Варить без крышки до того момента, пока не выкипит вода сверху, но внизу еще будет оставаться. На это уйдет минут 15-20.

Плов с  маслятами
Шаг 6 из 8

Затем рис собрать горкой в середине кастрюли, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 7-10 минут на самом маленьком огне.

Плов с  маслятами
Шаг 7 из 8

Готовый плов перемешать.

Плов с  маслятами
Готово!

Плов с маслятами готов. Подаем к столу на обед или ужин.

Плов с  маслятами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Класс! Как жалко, что уже не будет в этом году маслят! sad У нас упал снег, держится уже 2 дня. Уверена будет ещё тепло, но маслят не будет, это точно. Рецепт сохраню!
13 октября 2015 19:12
Похожие рецепты по ингредиентам