Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные зразы с грибами

1861
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Когда то пробовала готовить картофельные зразы и они у меня не получились.Помню что не могла их слепить,руки обожгла горячим картофелем и после этого сказала что никогда такого готовить не буду.
Прошло время,я набралась некоторого опыта и решила повторить свой эксперимент.Теперь я знаю что надо делать чтоб всё получилось.
Угощаю вас вкуснейшими зразами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить,сварить в подсоленной воде, воду слить полностью, добавить 1 ст.ложку растительного масла, быстро размять в пюре толкушкой .
Пока варится картофель, нарезать лук и грибы.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 2
Грибы с луком обжарить на растительном масле добавив соль и перец, начинку остудить.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 3
Из неостывшего картофельного пюре на ладони мокрыми руками сформировать лепешку с углублением, поместить в него грибную начинку и сформировать зразу. Зразы обвалять в панировке.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 4
Обжаривать зразы на предварительно разогретой почти сухой сковороде с минимальным количеством масла 4-5 минут, перевернуть аккуратно, обжаривать еще 3-4 минуты.
Картофельные зразы с грибами
Готово!
Подавать с соленьями.
Приятного аппетита!
Картофельные зразы с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 декабря 2012 13:53
    АХА!!! Это что-то новое! Тесто без яиц и без муки! Не разваливалось? Если нет, тогда это очень достойное тесто!
  • Вика - Повар

    --

    тори
    23 декабря 2012 11:26
    вкуснота love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    22 декабря 2012 19:03
    Татьяна Маражо,готовь обязательно Танюшка!Спасибо!

    Zoya7,спасибо дорогая!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 декабря 2012 18:37
    Все здорово: и зразы и фото!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    22 декабря 2012 18:36
    Ох, какие симпапульки ! Тоже хотела приготовить на днях..
Шаг
1 из 5