Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 30252 раз

Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.

Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.

Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.

Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.

Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Конвертики с яйцом и сыром
Конвертики делаю из лаваша, фарширую и обжариваю на сковороде. Но ес ...
28.08.2016, 18:32
Тория
Конвертики с начинкой на решетке
Горячий хрустящий конвертик с сырно-творожной начинкой. ...
30.09.2013, 18:39
tanana
Десерт из лаваша с творогом
Десерт из лаваша с творогом. Не хотите возиться с тестом, а хочется ...
27.09.2019, 16:51
lorik26
Рулет из лаваша с сардиной и яйцом
Рулет из лаваша с сардиной и яйцом - это очень вкусный, сытный рулет ...
05.10.2017, 17:47
Nadin 05
Пирожки с творогом из лаваша
Этот рецепт для тех, кто любит пирожки, а на их приготовление не хва ...
19.04.2018, 20:01
тамара агапитова
Конвертики из лаваша с сырной начинкой
Рецепты из лаваша отлично подходят, когда нужно приготовить блюдо бы ...
23.12.2016, 22:24
Pearl
Чебуреки из лаваша
Для сторонников простых и вкусных блюд есть один простой рецепт быст ...
14.10.2019, 13:02
тамара агапитова
Рулет из лаваша с яйцом и крабовыми палочками
В нашей семье очень любят такую закуску, как рулеты из лаваша. Сегод ...
29.01.2020, 10:08
Nadin 05
Сосиски в лаваше с маринованным луком и морковью
Сосиски в лаваше с маринованным луком и морковью - очень вкусная зак ...
30.10.2017, 16:43
Nadin 05
Хрустящий конвертик из лаваша с яблочной начинкой
Неплохой вариант когда хочется что-нибудь сладенькое "прямо сейчас". ...
29.06.2014, 18:42
tanana