Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Винегрет из запеченных овощей

1844
+9

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Для приготовления этого винегрета овощи не отвариваем, а запекаем - так они получаются гораздо вкуснее.

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу, морковь и картофель промываю и заворачиваю по отдельности в фольгу. Запекаю в духовке до готовности. Кончено, это стоит сделать заранее, да и запекать овощи можно не специально, а пристроить в уголочке духовки, пока готовится какое-либо блюдо. Даю овощам остыть.
Винегрет из запеченных овощей
Шаг 2
Овощи чищу.
Винегрет из запеченных овощей
Шаг 3
Свеклу нарезаю мелкими кубиками.
Винегрет из запеченных овощей
Шаг 4
Нарезаю также кубиками морковь.
Винегрет из запеченных овощей
Шаг 5
Нарезаю картофель, соединяю овощи в глубокой посуде.
Винегрет из запеченных овощей
Шаг 6
Добавляю квашеную капусту (без рассола).
Винегрет из запеченных овощей
Шаг 7
Добавляю соль, перемешиваю, заправляю ароматным растительным маслом. Подсолнечным или льняным, но второе на любителя.
Винегрет из запеченных овощей
Готово!
Приятного аппетита!
Винегрет из запеченных овощей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8