Теплый картофельный салат с фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3662 раз
Вкусный и сытный салат может заменить второе блюдо.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 5 шт.
- Фасоль спаржевая 100 гр.
- Грудинка копченая 3 ломтика
- Сало 4 ломтика.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3 из 10
Нарезать любыми ломтиками сало с мясной прослойкой и копченую грудинку.
Шаг 4 из 10
И на среднем огне тушить, что бы вышел жир.
Шаг 5 из 10
Фасоль загрузить в кипящую воду (подсолить) и варить минуту (у меня замороженная). Если фасоль свежая, тогда после закипания варить 5 минут.
Шаг 6 из 10
И сразу отправить фасоль в ледяную воду. Так фасоль оставит свой яркий цвет.
Шаг 7 из 10
Нарезать зелень.
Шаг 8 из 10
В салатник высыпать горячий картофель и добавить зелень и фасоль.
Шаг 9 из 10
Сверху полить вытопившимся жиром и добавить шкварки по желанию.
Готово!
Все перемешать и сразу подавать на стол.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лариса!
14 мая 2015 18:49
Ответить
Чудесный салатик!
12 мая 2015 20:46
Ответить
Капустный салат с дайконом и корнем сельдерея
Очень легкий и низкокалорийный капустный салат с добавлением дайкона ...
08.02.2016, 20:53
HelgaZ
Салат из белокочанной капусты с морковью по-корейски
Салат без изысков, с простого набора ингредиентов, подходит для ежед ...
14.12.2015, 22:21
HelgaZ
Постные щи с квашеной капустой и пшеном
Постные щи из квашеной капусты - полезное и вкусное традиционное блю ...
20.12.2018, 19:49
тамара агапитова
Капуста, тушеная с тыквой и стручковой фасолью
Вкусное и полезное овощное рагу. Хороший гарнир к мясу и рыбе. ...
13.10.2012, 03:28
innulik
Квашеная капуста без рассола
Я уверена, что такого количества блюд, как у нас, из квашеной капуст ...
27.06.2014, 11:21
Natali=)
Салат из свежей капусты
Капуста не только очень полезна. Из нее можно приготовить множество ...
18.10.2015, 10:06
Marina30
Салат "Легкий"
Очень легкий и сочный.
04.12.2014, 21:26
Ленок-Кленок
Капуста с баклажанами на зиму
Этот рецепт заинтересует любителей как капусты, так и баклажанов, зд ...
11.11.2015, 23:32
Ellisa
Салат обеденный
Этот салатик отлично заменит любой тяжелый гарнир и не оставит вас г ...
10.04.2014, 20:02
Oduvanchik
Капустный салат с яблоком и клюквой
Этот супер-витаминный салат отлично подойдет для холодного времени г ...
28.11.2015, 22:33
OdryParker