Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Просто винегрет классический

3748
+14

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Винегрет наравне с "Оливье" наверное самый распространенный салат в странах СНГ.
Едят его круглый год, но все равно летом больше "тянет" на свежие овощи. А в конце октября уже хочется чего-то зимне-осеннего. Да и сам винегрет по виду напоминает осень: такой же желто-красно-зеленый, как окружающая природа. Яркий, сочный, сытный, заправленный ароматным подсолнечным маслом с кусочком мягкого хлеба на завтрак, обед и ужин всегда доставит удовольствие.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель, морковь и свеклу отвариваем. Нарезаем кубиком морковь.
Просто винегрет классический
Шаг 2
Картофель.
Просто винегрет классический
Шаг 3
Лук.
Просто винегрет классический
Шаг 4
Огурец.
Просто винегрет классический
Шаг 5
Капусту достаем из холодильника.
Просто винегрет классический
Шаг 6
Перемешиваем морковь. картофель, лук, огурец и капусту. Заправляем маслом и солим.
Просто винегрет классический
Шаг 7
Нарезаем свеклу. Заправляем маслом.
Просто винегрет классический
Готово!
Соединяем овощи. В моем варианте винегрета все овощи сохраняют свой цвет за счет того, что отдельно полита маслом свекла, отдельно все остальное. Можно все перемешать сразу , а потом заправить, тогда весь винегрет окрасится в цвет свеклы. На вкус это не повлияет. Можно еще добавить консервированный зеленый горошек или отварную фасоль. А также маринованные грибочки. Вариантов много.
Просто винегрет классический
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    21 октября 2012 21:43
    Очень люблю винегрет!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    20 октября 2012 13:04
    манюша,
    Спасибо, Маша!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    20 октября 2012 12:45
    Мы его правда едим весь год. Отличное блюдо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2012 11:23
    Так и я о том, что маслице в салате супер! У нас иногда можно купить привозное. А сейчас и в пластиковых бутылках появилось, но оно не такое ароматное.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    20 октября 2012 05:17
    тамара агапитова,
    Так у меня тоже масло не рафинированное .
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    19 октября 2012 18:50
    Вкусно! А я наоборот, с капустой очень люблю! А вот масло не рафинированное , оно такой шарм придаёт, такой неповторимый вкус!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    19 октября 2012 17:53
    Виталина,Капусту можно не клась. Но у меня она тоже не всегда есть, делаю и без нее.
  • Виталина - Повар

    Украина

    Виталина
    19 октября 2012 17:28
    А я винегрет всегда без капусты делаю, как-то у нас так принято. Но вообще винегрет осенью люблю тоже.
Шаг
1 из 8