Овощное рагу

С цукини снять кожицу и нарезать на кубики.
Половину стебля рука порея нарезать мелко.
Овощи обжарить в течении 10 мин. в сковороде на оливковом масле.

С початка кукурузы срезать зерна,добавить к овощам.
Накрыть крышкой и потушить 5 мин.

Добавить фасоль

Петрушку нарезать мелко, чеснок выдавить через пресс.

Добавить к рагу, специи и соль по вкусу.
Потомить еще пару минут и снять с огня.

Приятного аппетита !