Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель тушеный с мясом

1165
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофель тушеный с мясом, вкус этого блюда мне знаком с детства. Мама очень часто готовила такую вкуснятину. Очень простое блюдо в приготовлении минимум продуктов и манипуляций, правда и съедается тоже со скоростью звука.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления данного блюда Вам понадобится такие ингредиенты: картофель, мясо (свинина), лук репчатый, подсолнечное масло, соль перец черный молотый и лавровый лист по вкусу.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 2
Итак, сначала нужно подготовить мясо. Промыть его тщательно под проточной, прохладной водой. Нарезать небольшими кубиками.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 3
Сковороду поставить на плиту, разогреть, добавить подсолнечное масло, переложить подготовленное мясо. Обжаривать на слабом огне. Помешивая
Картофель тушеный с мясом
Шаг 4
Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой, нарезать мелко как на за жарку.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 5
Когда на мясе проявиться чуть заметная золотистая корочка, добавляем лук. Обжариваем до появления яркой золотистой корочки на мясе, на слабом огне, помешивая.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 6
Набрать в кастрюлю пол литра воды, довести до кипения, переложить в нее мясо с луком, тушить на слабом огне до полной готовности мяса.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 7
В это время, картофель промыть под проточной водой, отчистить от кожуры, нарезать соломкой.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 8
Когда мясо станет мягким, добавляем картофель, хорошо перемешать. Добавить воды, столько чтобы она покрыла полностью картофель на 0,5 - 1 сантиметр.
Картофель тушеный с мясом
Шаг 9
Тушить на слабом огне до полного приготовления картофеля, помешивая. За пять минут до выключения посолить, поперчить, добавить пару листиков лаврушки.
Картофель тушеный с мясом
Готово!
Готовое блюдо подавать к столу горячим, порционно в тарелках. Приятного Вам аппетита!
Картофель тушеный с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10