Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки тушеные с рисом

3859
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я предлагаю Вашему вниманию вот такой рецепт из обширного количества рецептов овощных рагу. Очень вкусное блюдо оценят как взрослые так и дети.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления кабачков тушеных с рисом Вам понадобятся такие ингредиенты: кабачки молодые (выбирайте для приготовления блюда, кабачки тонкие, продолговатые в них содержится меньше семян), рис длинный, морковь, капуста белокочанная, репчатый лук, помидор, перец сладкий, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.
Итак, сначала нужно промыть кабачки под проточной водой, отчистить от кожуры. Нарезать кубиками.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 2
Морковь промыть под проточной водой отчистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 3
Лук репчатый отчистить от кожуры, промыть под проточной водой. Нарезать.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 4
Поставить на плиту сотейник, разогреть добавить 50 мл. подсолнечного масла. Тушим помешивая лук с морковкой.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 5
Капусту промыть под проточной водой, нашинковать.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 6
Обжаренные кабачки добавляем к луку и морковке. Тушим 5 минут на слабом огне.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 7
Добавить в сотейник 200 мл воды, перемешать.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 8
Рис перебрать, промыть 3 раза под проточной водой. Добавляем в сотейник. Тщательно перемешать.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 9
Добавляем капусту.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 10
Перец промыть под проточной водой, удалить серединки и семена. Мелко нарезать. Перец лучше брать красный, это добавит красок в Ваше блюдо. Все тщательно перемешать. Тушим.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 11
Помидоры промыть под проточной водой отчистить от кожуры, натереть на мелкой терке.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 12
Солим, перчим, хорошо перемешиваем.
Кабачки тушеные с рисом
Шаг 13
Добавляем перетертые помидоры, в сотейник. Хорошо перемешиваем.
Кабачки тушеные с рисом
Готово!
Накрываем крышкой, тушим 10 - 15 минут, до полной готовности риса. Готовое блюдо подавать к столу порционно в тарелках, украшенным зеленью. Приятного аппетита!
Кабачки тушеные с рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14