Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты по-украински

1894
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вот такие вкусненькие котлетки меня в свое время научила готовить мама.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления данного блюда Вам понадобятся такие ингредиенты: фарш говяжий (свиной), лук репчатый, яйцо куриное, хлеб белый батон, молоко, мука пшеничная высшего сорта, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый по вкусу.
Котлеты по-украински
Шаг 2
Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой, очень мелко нарезать. Можно пропустить через мясорубку один раз. Сковороду поставить на огонь, разогреть, добавить подсолнечное масло, обжариваем лук до прозрачности.
Котлеты по-украински
Шаг 3
В готовый фарш добавляем обжаренный лук, хорошо перемешиваем.
Котлеты по-украински
Шаг 4
Обрезать корочки с хлеба, замочить в молоке на пять минут. Отжать хлеб от излишков молока, измельчить вилкой.
Котлеты по-украински
Шаг 5
Добавить к фаршу измельченный хлеб, хорошо перемешать.
Котлеты по-украински
Шаг 6
Посолить, поперчить по вкусу.
Котлеты по-украински
Шаг 7
Вбить яйца в фарш. Хорошо перемешать.
Котлеты по-украински
Шаг 8
С готового фарша сделать небольшие шарики, обвалять их в муке.
Котлеты по-украински
Готово!
Сковороду поставить на плиту, разогреть, добавить подсолнечное масло. Обжарить в нем котлеты с обеих сторон до полной готовности. Подавать к столу горячим украшенным зеленью, хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!
Котлеты по-украински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9