Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком

1501
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо немецкой кухни. Рулеты из картофеля с начинкой.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отварить до готовности, воду слить. Горячий картофель размять,дать остыть до тёплого состояния. Добавить яйца, соль, перец, щепотку мускатного ореха и муки столько, чтобы получилось тесто.
Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
Шаг 2
Для начинки: мелко нарезать и обжарить на раст.масле лук, дать ему остыть, добавить мелконарезанную ветчину, петрушку. Если нужно, приправить солью, перцем.
Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
Шаг 3
На доске, припорошенной мукой, раскатать картофельное тесто, распределить начинку, скатать рулет
Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
Шаг 4
Разрезать на кружочки толщиной по 2-3 см.
Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
Шаг 5
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
Готово!
Подавать со сметаной и овощами.Приятного аппетита!
Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6