Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная шаурма с картофелем и грибами

823
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сытная грибная шаурма придется по вкусу всем почитателям подобной кухни=)))

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для шаурмы лучше использовать шампиньоны или белые грибы. Остальные виды грибов не имеют такого ярко выраженного грибного вкуса и просто потеряются рядом с остальной начинкой и майонезом.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 2
Грибы нужно очистить и вымыть. Мелкие грибы можно класть целиком. Крупные же нужно нарезать дольками произвольного размера. Обжариваются грибы на растительном масле на среднем огне примерно до пятнадцати минут (они должны запахнуть). Лук нарезается крупными полукольцами и обжаривается сразу после грибов на той же сковородке не моя ее. Лук нужно обжаривать на медленном огне. Он не должен зажарится, а наоборот остаться мягким и сочным.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 3
Куриное мясо нарежьте кубиками произвольного размера, но не слишком мелкими и обжарьте после лука на той же сковородке опять таки, не моя ее. Это поможет вкусам разных компонентов еще больше смешаться воедино.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 4
Картофель нужно тоже обжарить таким же образом, как и обычно картофель для еды. В том числе его нужно посолить (не сильно). Лист лаваша разверните на слоте или дощечки и с одного края выложите первый слой начинки - картофель.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 5
Следом выложите остывшее но не холодное куриное филе и немного поперчите его красным острым перцем.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 6
Далее соленые огурцы и жаренный лук. Благодаря соленым огурцам шаурма получается более "свежая" и сочная. Лук же придает ей нежности,
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 7
Грибы нужно выкладывать тоже остывшими и не холодными.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 8
Напоследок на крупной терке натрите сыр, чем больше тем вкуснее. Теперь также можно немножечко поперчить.
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Шаг 9
Я использовала в качестве соуса обычный майонез. Смажьте снаружи руками лаваш растительным маслом. Сковородку тоже смажьте маслом предварительно хорошо разогрев. Обжарьте лаваш с каждой стороны на самом медленном огне до золотистой хрустящей корочки (около 5 минут).
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Готово!
Подавайте шаурму горячей, сразу сняв со сковородки и разрезав пополам, чтобы было удобнее ее кушать. Приятного аппетита!))
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10