Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов из свинины

845
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и сытный плов из свинины

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо помыть, порезать на кусочки. Обжарить на сковородке с растительным маслом.
Тщательно промойте рис водой пока она не станет прозрачная. Залейте его еще раз холодной водой и отставьте в сторонку, пускай замачивается.
Плов из свинины
Шаг 2
Ставим казан на огонь и наливаем в казан растительное масло. Бросаем мясо из сковородки в казан.Пока мясо жарится режем лук, не забывая помешивать время от времени мясо.Затем нужно натереть на терке морковь. Не забываем помешивать мясо.
Плов из свинины
Шаг 3
Высыпаем в мясо лук и жарим его часто помешивая пока лук не приготовится и бросаем тертую морковь. Жарим еще около пяти минут периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавляем воду так чтобы она слегка накрывала продукты.Нужно посолить.
Накрываем казан крышкой, убавляем огонь и оставляем готовиться на минут 15-20.
Плов из свинины
Шаг 4
Пробуем мясо на готовность, если готово то, высыпаем поверх него замоченный рис.
Разравниваем рис и доливаем воды так, чтобы она покрывала рис примерно на два пальца.
Плов из свинины
Шаг 5
Накрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне. Время приготовления примерно 40-50 минут. Периодически нужно смотреть есть вода или вся выкипела, если рис сырой то нужно немножко долить. Добавим 150грамм мороженого болгарского перца. Опять закрываем казан крышкой и готовим на минимальном огне пока вода совсем не выкипит и рис будет готов.
Плов из свинины
Готово!
Плот готов.
Плов из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Посетитель

    --

    koch
    10 декабря 2014 20:21
    perez ubrat sowsem, dobawit schafran
Шаг
1 из 6