Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Вчерашняя" картошка

699
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень часто от ужина остается сваренная на гарнир картошка. Утром она представляет из себя не очень аппетитное зрелище, но если приложить немного фантазии, то получается очень вкусное блюдо. Я очень люблю "вчерашнюю" картошку и часто готовлю ее "с нуля".

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель почистить, хорошо промыть и залить холодной водой.
"Вчерашняя" картошка
Шаг 2
Когда вода закипит снять пенку если она образуется (это значит, что Вы плохо промыли картофель перед варкой) и посолить. Убавить огонь на средний и варить до полной готовности 15-20 мин.
Когда картофель сварится воду слить (готовность картофеля просто проверить - проткните клубень кончиком ножа, если нож входит легко, то картофель готов).
На сковороду положить сливочное и подсолнечное масло.
"Вчерашняя" картошка
Шаг 3
Картофель нарезать крупными кусочками.
"Вчерашняя" картошка
Шаг 4
Когда сливочное масло полностью растает выложить на сковороду картофель.
"Вчерашняя" картошка
Шаг 5
Обжарить в течении 5-8 минут на большом огне. Картофель должен только слегка подрумяниться.
"Вчерашняя" картошка
Готово!
Вполне годится в качестве основного блюда, например со сметаной, или в виде гарнира.
Приятного аппетита!
"Вчерашняя" картошка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6