Жареные караси
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3887 раз
Что бы пожарить рыбу существует множество способов. А еще зависит от самой рыбы. Морская она или озерная. Озерная рыба в основном - костлявая. И любая рыба любит лимон. Я буду готовить карасей жареных, предварительно замаринованных в лимоне со специями.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Карасей нужно почистить и хорошо вымыть.
Шаг 2 из 7
Через каждый сантиметр сделать надрезы на рыбе с двух сторон. Так вы не ощутите костей и специи лучше проникнут в рыбу.
Шаг 3 из 7
На терку натереть половину лимона (у меня лимон замороженный) или выдавить сок лимона. Я еще буду использовать специи для рыбы и орегано.
Шаг 4 из 7
В миске перемешать рыбу с лимоном, специями и солью. Оставить на 20-30 минут (желательно поставить в холодильник).
Шаг 5 из 7
Обвалять рыбу в муке, лишнюю струсить (муку).
Шаг 6 из 7
И жарить до готовности. Я обычно жарю на среднем огне до корочки, а потом на минимальном огне под крышкой минут 20 для маленькой рыбы.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
У нас тоже свой рыбак есть))) Рыбу вообще не покупаем.
12 июня 2015 12:57
Ответить
Обожаю карасиков, дома есть свой рыбак, так-что готовлю часто. Вкусно и аппетитно выглядят карасики!
11 июня 2015 23:01
Ответить
Еще и сладкие)))Спасибо, Лена!
11 июня 2015 22:51
Ответить
Лора, я просто глаз оторвать не могу от последней фотки.. Я же представляю, какие они сочные и хрустящие..раздразнила !
11 июня 2015 18:40
Ответить
Рис неочищенный с розмарином и тимьяном
Вкусный ароматный и рассыпчатый неочищенный рис со свежими и сушеным ...
17.09.2014, 22:28
Oduvanchik
Неочищенный рис в горшочке с куриными желудками и соевым соусом
Вкусный рассыпчатый рис с соевым соусом и куриными желудками запече ...
03.09.2014, 17:36
Oduvanchik
Бурый рис с шампиньонами
Коричневый (бурый) рис очень ценится своими питательными свойствами ...
20.06.2016, 17:49
HelgaZ
Салат с неочищенным рисом с тыквой
Сытное и вкусное блюда, а главное очень полезное на каждый день.. ...
30.08.2014, 15:48
Oduvanchik
Рыба с овощами и оливками с рисом на гарнир
Вкусное и простое в приготовлении блюдо. ...
16.03.2015, 08:51
star999
Имбирный рис с лимоном и корицей
Вкусный пряный рис на каждый день.
22.12.2014, 14:37
Oduvanchik
Помидоры запеченные с неочищенным рисом и сыром сулугуни
Вкусный и сытный гарнир из помидора запеченного с неочищенным рисом ...
25.08.2014, 15:18
Oduvanchik
Рис с ламинарией и ростками сои
Рис с ламинарией и ростками сои подойдет и в качестве гарнира, особе ...
19.12.2019, 23:28
tanana
Теплый салат и риса с кабачками и печеным виноградом
Сытный салат-гарнир к ужину из неочищенного риса, запеченного белого ...
26.08.2014, 14:46
Oduvanchik
Рис по-грузински с кизилом
Вкусный кисло-сладкий рис с кизилом по-грузински ...
25.08.2014, 14:20
Oduvanchik