Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные кабачки

1207
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кабачки я буду фаршировать колбасой, помидором, хлебной крошкой и зеленью, а свяжет начинку сыр с яйцом. Готовить буду в формочках порционно - в сковороде с паровым эффектом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Фаршированные кабачки
Шаг 2
Кабачок нарезать тонкими слайсами.
Фаршированные кабачки
Шаг 3
Обжарить в растительном масле до мягкости. Не пережарить.
Фаршированные кабачки
Шаг 4
Теперь начинка. Лук пожарить до золотистого цвета.
Фаршированные кабачки
Шаг 5
К луку высыпать мелко нарезанную колбасу. Жарить минут пять на среднем огне.
Фаршированные кабачки
Шаг 6
Мелко нарезать помидор, сыр натереть на терку, нарезать зелень. Все ингредиенты соединить, вбить яйцо.
Фаршированные кабачки
Шаг 7
Высыпать хлебную крошку, посолить и поперчить. Все перемешать.
Фаршированные кабачки
Шаг 8
Начинку выложить на языки кабачков и свернуть в рулеты.
Фаршированные кабачки
Шаг 9
Рулеты выложить порционно.
Фаршированные кабачки
Шаг 10
Выставить формочки в кастрюлю или сковороду, налить воду до половины формочек. Сверху рулетов полить сметаной. Сковороду поставить на плиту и готовить под крышкой минут 25 после закипания.
Фаршированные кабачки
Шаг 11
Выключить огонь и дать формочкам чуть остыть, а потом достать из сковороды.
Фаршированные кабачки
Готово!
Приятного аппетита!
Фаршированные кабачки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    16 июня 2015 15:40
    Спасибо, большое! winked
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    16 июня 2015 14:45
    какие аппетитные!
Шаг
1 из 12