Фаршированный перец с горбушей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3934 раз
Чем только не фаршируют болгарский перец, что бы разнообразить свое меню. Я хочу Вам предложить рецепт фаршированных перцев - копченой горбушей с томатами и рисом.
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 шт.
- Рис 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Горбуша копченая 2 кусочка
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук, чеснок и морковь. Тушить на растительном масле до мягкости на слабом огне.
Шаг 2 из 7
Потом залить перебитыми в блендере помидорами, посолить и поперчить. Добавить щепотку сахара.
Шаг 3 из 7
Когда томат закипит, добавить заранее отваренный рис. Все перемешать и тушить минут 5. Снять с огня.
Шаг 4 из 7
Перец разрезать вдоль и убрать перепонки и зерна.
Шаг 5 из 7
Нарезать горбушу мелким кубиком и добавить в сковороду к овощам.
Шаг 6 из 7
Фаршем заполнить перцы и сверху выложить кусочки сливочного масла. Выпекать минут 20 при температуре 180 градусов.
Готово!
Подавать со свежими помидорами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет